Kategorie

  • Brak kategorii

Praeses dixit

Poruszeni ostrzeżeniem, że niedługo możemy mieć w Warszawie Budapeszt, postanowiliśmy się przygotować i, wraz z Lożą, popróbować win węgierskich. W końcu już wkrótce możemy być na nie skazani. Na szczęście jest dobrze. Na pewno przeżyjemy pijąc wytrawne furminty: słodko-kwaśny, jabłkowy, przystępny i smaczny Tokaji Furmint 2009 Zoltána Demetera; egzotyczny, miodowy, elegancki i „przestrzenny” Tokaji Furmint [...]

Fiŝo sen vino estas veneno

W te wakacje stawiamy na wschodnią Polskę. Do tej pory zawsze zaniedbywaliśmy ten region, na wschód od Wisły najdalej wypuszczaliśmy się do podwarszawskich Marek, postanowiliśmy więc te braki nadrobić. Zaczęliśmy od Białegostoku, miasta, które z atrakcjami turystycznymi się nie kojarzy. Próbuje jednak usilnie to zmienić, i ma po temu wszelkie szanse. Musimy przyznać, że nie [...]

Starość i radość

Niemiecki wieczór w Bziku zaczął się niemal jak u Hitchcocka – niemal, bo po trzęsieniu ziemi podobny poziom emocji udało się przywrócić dopiero w finale. Choć i tak było nienajgorzej. Wejście smoka zaliczył nie kto inny jak Egon Müller i jego Scharzhofberger riesling kabinett mosel-saar-ruwer 1990. Lekki, elegancki, delikatny. Nos „rieslingowy”, zintegrowany, prawie niemożliwy do [...]

Lotny finisz

Kiedy długo się nad czymś ważnym i czasochłonnym pracuje, żyje się nadzieją, że w końcu, gdy się to ukończy, odetchnie się z ulgą, zyska trochę wolnego czasu, odpocznie. Jak się okazuje, jest zupełnie inaczej: z zakamarków wychodzą sprawy odłożone na później, zaniedbane, zapomniane – bo tamto było ważniejsze. Teraz, kiedy nie ma pretekstu, by się [...]

Mosaic

Nie podejrzewamy, by wśród wszystkich dziesięciorga naszych czytelników był ktoś, kto jeszcze by nie znał Starwines, ale i tak napiszemy kilka ciepłych słów. Serwis przeszedł imponującą drogę od osobistego notatnika opróżnionych butelek do największej w polskim Internecie bazy wiedzy i niewiedzy o winie (oraz wodzie i musztardzie). Zapełnił lukę po obumarłym forum Wino gazety.pl, gromadząc [...]

Île de Beauté

Z winami z Korsyki mieliśmy już kontakt – choć wyłącznie dzięki winerschowi i jego fascynacji tą piękną wyspą. Były to jednak pojedyncze butelki, niejako bez kontekstu, teraz zaś przyszło nam spróbować tuzina tamtejszych win. Zaczęliśmy od dwóch białych: potężnego, tłustego, pikantnego Domaine de Torraccia corse porto-vecchio 2009 i stołowego „BG” Antoine Areny. BG to skrót [...]

Ogród Francji

Wina znad Loary od pierwszego spróbowania przypadły nam do gustu. Zarówno przez ich styl, kwasowo-mineralny charakter białych i garbnikową strukturę czerwonych, jak i nadreprezentację winiarzy-świrów: ekologów, anarchistów, nonkonformistów. Wciąż znamy je wyrywkowo, a taka degustacja jak styczniowe spotkanie loży podnosi nam ich znajomość o zauważalny procent. Tym bardziej musimy więc docenić ten nietuzinkowy wieczór. Na [...]

Życie Na Szczycie

Za nami kolejna gala Grand Prix Magazynu Wino. Dla nas tym ciekawsza, że nasz blog był reprezentowany, jako czynnik społeczny, w panelu degustacyjnym oceniającym konkursowe wina. Czasem nasze oceny były zbieżne z tym końcowym (w kategoriach win musujących i słodkich), czasem zupełnie w poprzek (wytrawne ze średniej półki), jednak przecież ważniejszy jest udział, niż wynik [...]

Gesta Francorum et aliorum hierosolimitanorum

Wrześniowym tematem spotkania Loży były wina frankońskie. Oczywiście szeroko pojęte – wszak niegdyś królestwo Franków obejmowało kawał Europy, a i na jakieś krucjaty do i przez Bizancjum jeździli. Tak więc duża rozpiętość geograficzna i stylistyczna była zupełnie na miejscu. Pod kryptonimem PN Q497 langhe 2007 kryje się pinot noir G. D. Vajry, słodkie, alkoholowe i [...]

Psie dni

Spotkanie na temat win wakacyjnych w połowie wakacji jest chyba przedwczesne, ma jednak tę zaletę, że będzie je można zrobić dwa razy. W końcu przed nami jeszcze kawał lata. Okazuje się jednak, że członkowie loży zdążyli się już napodróżować i co nieco naprzywozili. Najwięcej, jak na razie, z Francji, a w tym: proste, zielone i [...]