Kategorie

  • Brak kategorii

Wybudują nam autostradę na Krym!

Tak jak pół Polski świętowaliśmy przyznanie Ukraińcom i nam EURO2012. Uczciliśmy to, rzecz jasna, wraz z przyjaciółmi pijąc – za przegranych. Zastanawiamy się, czy my, Polacy i Polska odniesiemy zwycięstwo jako organizatorzy wspaniałej, międzynarodowej imprezy. Jeśli nie, pozostaje jeszcze nadzieja, że za te pięć lat będą już na rynku polskie wina gronowe tak dobre, by [...]

Shiraz vs. syrah

Młody, wpierw w wersji „Obcy”, teraz w wariancie „Licho”, skutecznie powstrzymuje nas przed udziałem w degustacjach. Zdążyliśmy już za nimi zatęsknić, bo okazja do spróbowania kilkunastu czy nawet kilkudziesięciu win zupełnie darmo to nie lada gratka, a już możliwość porozmawiania z winiarzami (bo szczęśliwie mniejsi producenci nie mają sejlsów obkutych w gładkich formułkach) jest bezcenna. [...]

Zmartwychwstanie

W latach siedemdziesiątych dziewiętnastego wieku w winnicach Europy szalała plaga filoksery. Żarłoczna mszyca niemal zupełnie spustoszyła plantacje Starego Świata, wymuszając szczepienie szlachetnych odmian na podkładkach z winorośli amerykańskiej i doprowadzając do całkowitej przebudowy winnic. Sporo odmian winorośli uznano za wymarłe. Tak los spotkał carménère, jeden z sześciu wielkich szczepów bordoskich. A właściwie niemal spotkał, bo [...]

Wojna postu z karnawałem

Wino powoli zdobywa, czy może raczej odzyskuje (takie ładne słowo zapaskudzone!) Polskę. Coraz więcej wina pijemy, pojawia się coraz więcej importerów, sklepów, w coraz większej liczbie restauracji można wypić coś innego niż standardy z Makro. Spędziliśmy właśnie w gronie naszych przyjaciół miły wieczór w jednym z warszawskich klubów. Na pierwszy rzut oka – klub jak [...]